1、用清水洗干凈農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀后浸泡:特別是葉類蔬菜，一定要先清洗后浸泡，否則等于將果蔬浸泡在稀釋了的農(nóng)藥水里。必須等所有清洗工作做完了再切菜，否則，殘留農(nóng)藥就會(huì)順著切面滲透到蔬菜里。

2、先清洗農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀后堿水浸泡:先將表面污物徹底沖洗干凈，浸泡到堿水中5~15分鐘,然后用清水清洗3-5遍。

3、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀去皮法:外表不平或多細(xì)毛的蔬果,較易沾染農(nóng)藥,因此食用前,可去皮者,一定要去皮。

4、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀加熱法:氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解會(huì)加快。如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前**先用開水燙一下。

5、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀陽(yáng)光曬:經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。

6、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀儲(chǔ)存法:對(duì)于方便貯藏的蔬菜，**先放置一段時(shí)間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用。